Il diabete infantile, generalmente, viene trattato con una terapia insulinica ad hoc e con l’adesione a un corretto regime alimentare.
I bambini diabetici devono seguire un regime alimentare bilanciato e corretto al fine di garantirsi un buon compenso metabolico, intendendo per quest’ultimo l’andamento nel tempo dei valori glicemici e degli altri parametri legati al metabolismo. Alla somministrazione di insulina, in altri termini, è necessario affiancare una dieta varia, genuina, calibrata e in grado di consentire il normale sviluppo del bambino il mantenimento del suo peso forma.
Bambini diabetici: ecco le norme alimentari da seguire
I pasti che devono essere consumati dal bambino affetto da diabete durante la giornata sono 5 o 6:
- prima colazione
- merenda di metà mattinata
- pranzo
- spuntino del pomeriggio
- cena
- spuntino prima di andare a letto (soprattutto se si è abituati)
Il programma dietetico cui i bambini diabetici devono aderire prevede le seguenti regole alimentari:
- preferire i carboidrati complessi (pasta, riso, patate e pane) a quelli semplici;
- incrementare il consumo di fibre vegetali idrosolubili, contenute nei legumi, nella frutta e nella verdura (da preferire quella a foglia verde);
- assumere il giusto quantitativo di proteine, pari a circa il 15% delle calorie quotidiane assunte;
- assumere il giusto quantitativo di grassi di origine vegetale, pari a circa il 30% del fabbisogno calorico giornaliero;
- evitare di digiunare per un periodo di tempo prolungato;
- effettuare ogni mattina una colazione ricca e sana;
- assicurarsi che ogni pasto principale sia vario, ovvero garantisca, in proporzioni adeguate, l’apporto dei seguenti nutrienti fondamentali: carboidrati complessi, proteine e fibre vegetali;
- ricordarsi che i dolci possono essere assunti solo nel caso in cui siano state consumate abbondanti quantità di fibre vegetali idrosolubili.
Si ricorda, infine, che è raccomandabile effettuare anche del sano e regolare movimento fisico e che è necessario sottoporre il bambino a visite di controllo periodiche.
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