Care Mamme,oggi scopriamo insieme il gustoso mondo dei legumi; conosceremo meglio le caratteristichenutrizionali, culinarie e troveremo anche la forma per proporli, in modo gustoso, ai bambini. Cosa sono i legumi? Sono i semi commestibili delle piante Leguminose, tra questi troviamo…
Molte famiglie si stanno avvicinando all’alimentazione vegetariana per svariate ragioni : ambientali, etiche e di salute. Ognuno decide le sue motivazioni : l’importante è conoscere i concetti di base per renderla equilibrata e salutare, preferibilmente affidandosi ad una figura professionale…
La lista della spesa settimanale è una buona abitudine che permette risparmiare tempo e denaro, oltre a limitare gli acquisti di impulso, Se associata alla pianificazione di un menu settimanale, una lista della spesa può garantire anche un’alimentazione sana e…
Già da qualche tempo avevamo parlato dei benefici di limitare il consumo di carne nella dieta di grandi e piccini invitandovi a provare solo per una settimana al mese una dieta vegetariana: anche chi non desidera farlo, può scoprire da…
Un’alimentazione vegetariana, ma anche vegana, è ricca di alimenti che apportano benessere al nostro organismo, come i cereali, la frutta, la verdura, i semi oleosi, i legumi e la frutta secca. Parliamo di alimenti, quindi, che a volte vengono dimenticati…
L’inizio dell’anno porta con sé mille buoni propositi, ottime iniziative, stravolgimenti di vita. Tutto all’insegna della salute, dell’ambiente senza dimenticare l’equilibrio. Negli anni passati il desiderio era di perdere quei chili corporei in eccesso presi durante le vacanze, ma oggi…
La pandemia causata dalla massiccia diffusione del Covid-19 ha profondamente cambiato il nostro attuale modo di vivere: le restrizioni e le conseguenti limitazioni alle nostre consuete libertà sono certamente dure da affrontare ma, allo stesso tempo, più che mai necessarie…
In ogni famiglia italiana che si rispetti, durante le festività natalizie, sono previste tavole imbandite di ogni prelibatezza. Non dimentichiamoci però della salute! Il violetto di Sicilia, detto anche cavolfiore viola, è un tipico alimento invernale che si presta perfettamente…
Alimentazione sana e sostenibilità ambientale: sono questi i temi più attuali che riguardano il mondo della nutrizione e che sono spesso colpevolmente sottovalutati. Parlando di sostenibilità, non si può non fare riferimento al tema del cambiamento climatico terrestre, i cui…
Le verdure: il “cliente scomodo” nel regime alimentare di molti bambini, un tallone d’Achille che le mamme conoscono bene! La repulsione dei nostri figli nei confronti di questi alimenti può avere sicuramente varie origini. La causa più evidente, pronta a…