La frutta è un’ottima fonte di vitamine per i nostri bambini: più dolce delle verdure, è più facile da proporre a colazione e a merenda. Anche se c’è un po’ meno scelta rispetto all’estate, in autunno troviamo tante varietà di frutta che possiamo proporre ai nostri bimbi.
Scopriamo insieme quali sono i frutti tipici della stagione autunnale e qual è il modo migliore per farli gustare ai nostri bimbi.
Frutta autunnale: quali tipi
Al contrario di quello che si può pensare, in autunno si possono trovare tanti tipi di frutti, dolci, gustosi e salutari. Partiamo dai più classici: mele, pere e uva sono le regine dell’autunno, e arrivano accompagnate da tanti gustosi compagni. Altrettanto famose, ma più difficili da proporre ai bambini, sono le castagne, protagoniste indiscusse di questa stagione. Non scordiamoci delle altrettanto classiche arance e clementine.
E poi, ancora, noci, nocciole, fichi, cachi, kiwi e melagrana.
Tutti frutti ottimi, ma non tutti adatti ai bambini, specialmente ai più piccoli. In generale la frutta secca come noci, nocciole e affini non vanno proposti prima dei 12 mesi per il rischio di soffocamento. Altri frutti, come cachi e kiwi, potrebbero faticare ad incontrare il gusto dei bambini. Come invogliarli a mangiare la frutta di stagione, quindi?
Frutta d’autunno: le ricette per i bimbi
Ecco qualche suggerimento per far apprezzare ai bimbi le prelibatezze che la natura ha da offrire in questa stagione.
Spiedini di frutta
Facili e veloci da preparare, gli spiedini di frutta sono un ottimo modo per invogliare i nostri bimbi ad assaggiarla. Prendete degli stecchini come quelli che si usano per il barbecue e, dopo aver tagliato mele e pere a cubetti, e, se volete, banana, clementina e a seconda della stagione anche un kiwi e un po’ d’uva (tagliata rigorosamente a metà) iniziate ad infilzarli sugli stecchi, formando dei colorati e irresistibili spiedini, ideali da mangiare sia a colazione che a merenda.
Animaletti di frutta
Un’altra idea molto simpatica è quella di realizzare degli animaletti con i pezzi di frutta: magari una farfalla, con il corpo fatto di pezzettini di mela, le ali con degli spicchi di mandarino e le antenne fatte con l’uva tagliata a metà, o un riccio fatto di castagne bollite e schiacciate e mischiate con un po’ di cacao e panna (insomma, il classico Monte Bianco rivisitato, ma pur sempre goloso); o, ancora, un bel bruchetto, fatto sempre con mele, pere e uva.
Mousse, spremute e frullati
Cosa c’è di più classico di una bella spremuta, o di un gustoso frullato? Queste sono di sicuro due delle migliori preparazioni per invogliare i bimbi ad assaggiare la frutta!
Via libera, quindi, alle spremute di arancia, magari addolcite con del succo di mandarino, e ai frullati, anche a quelli un po’ più particolari, come quello di cachi e banane, da preparare con una banana, un caco (ben maturo) e un succo di frutta del gusto che si preferisce.
Sempre con i cachi, potete fare una deliziosa mousse di cachi al cacao : facilissima da fare in due minuti ! Prendete un caco, pulitelo e mettete la polpa nel bicchiere del frullatore. Aggiungete un cucchiaio o due di cacao e frullate !
Fonte immagini: Pinterest
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