Il sole che bussa alle finestre ti fa venir voglia di un picnic all’aria aperta e – per coincidenza – hai in frigo un po’ di pasta del giorno prima? Le due cose sembrano non c’entrare nulla fra loro, invece…
A questo giro si risparmia, E non solo, si mangia anche sano e gustoso. Impossibile? E perché mai, basta avere un’oretta a disposizione e qualche ingrediente. Solitamente tendiamo a fare una colazione veloce, ingurgitiamo il cappuccino, i più fortunati/golosi ci…
Abitudinarie a tavola? Un gran peccato, perché un’alimentazione basata sempre e solo sugli stessi ingredienti ci priva del piacere di sperimentare, giocare con i sapori e scoprire tanti prodotti naturali magari poco conosciuti, eppure certamente ricchi di proprietà e in…
Eliminare carne e derivati dalla propria alimentazione è una scelta che non passa solo dalla tavola: se avete deciso di essere vegetariane o vegane, preparatevi a fare i conti con ingredienti “indesiderati” che si nascondono dove meno ve lo aspettate.…
Uno dei momenti più delicati, nell’alimentazione quotidiana dei bambini, è quello della merenda a scuola. Non essendo controllabili e avendo a disposizione qualsiasi tipo di snack dolce o salato ai distributori automatici o ai bar interni agli Istituti, i bimbi…
La crisi ha fatto venir fuori il nostro lato virtuoso in tema di risparmio e consapevolezza sugli acquisti, ma i numeri dello spreco alimentare in Italia sono ancora troppo alti. Stando al rapporto 2013 dell’osservatorio Waste Watcher, ogni famiglia butta…
In cucina vietato sprecare, del resto non mancano le ricette sfiziose da preparare riutilizzando cibo avanzato. Il pane avanzato, ad esempio: spesso quello che troviamo nei supermercati diventa duro e quasi immangiabile già dal giorno dopo, ma se anche noi…
Con l’arrivo del carnevale, sicuramente, saremo portate a eccedere a tavola. Come resistere ai dolci fritti del carnevale? Impossibile. Meglio allora assaggiare quanto ci stuzzica, ma compensare a tavola con piatti leggeri e nutrienti. Uno di questi è un contorno…
Se ci spaventa non sapere quello che mangiamo o diamo da mangiare ai nostri figli e se le etichette sulle confezioni non fanno altro che fomentare i dubbi anziché dipanarli…niente paura. Viene in soccorso l’EFSA, ovvero l’Autorità europea per la sicurezza…