Se vogliamo fare una bella scorta di calcio e vitamine, non c’è niente di meglio di una squisita salsa ai semini di sesamo. Questa pianta, infatti, racchiude nei suoi piccoli semi una lunga serie di proprietà nutrizionali in grado di…
Croccanti e friabili, cosparse di impalpabile zucchero a velo: non è davvero Carnevale senza le chiacchiere. Seppur con nomi diversi (ad esempio, “bugie” in Piemonte, “frappe” in Emilia), questo dolce appartiene alla tradizione culinaria di molte regioni italiane e mette subito…
Girando per le corsie dell’ortofrutta nel supermercato, una varietà di colori e profumi ci assale, così come una fantasia di stagioni: se non fosse per la sciarpa colorata del giovane che pesa la merce o la berretta del pensionato che…
Capita sempre più spesso che molte persone, donne e uomini, facciano una scelta di alimentazione precisa: essere vegetariani. Per le ragioni più diverse, basate su motivi etici, ideologici o semplicemente di gusto, i vegetariani, oggi, sono un numero considerevole (e,…
Quando si parla di regimi alimentari, uno dei punti critici è rendere compatibile la nostra dieta con lo stile di vita contemporaneo che comprende, fra le altre cose, uscite in ristoranti e locali. Finché siamo in casa, sappiamo benissimo cosa…
La verdura, è risaputo, a volte non riscuote molto successo tra i bambini. Ma, a volte, si può provare a proporla con ricette dal profumo appetitoso e dai colori brillanti. È il caso di questa ricetta, semplice, ma deliziosa, della…
Noi mamme lo sappiamo che quello che dovrebbe essere un momento di vita sociale e una pausa dalle corse della quotidianità, si trasforma invece in un’ennesima occasione di stress che – ahi noi – si verifica due volte al giorno:…
Una copertura croccante e granulosa su una base di frutta, per stuzzicare il palato con consistenze diverse: eccolo qui il punto di forza del crumble. Un impasto friabile composto da briciole di pastafrolla la cui ricetta originale viene dalla cucina…
Dolcissime e gommose, come resistere alle gelée alla frutta? E voi mamme riuscirete a dire di no ai vostri bambini quando faranno i capricci per strapparvi il permesso di mangiare queste golose caramelle? Vi pare già di sentire le proteste…