A Torino la decisione di inserire un menù vegano nella mensa scolastica una volta al mese ha scatenato una serie di polemiche come quella del nutrizionista Calabrese.
Il dottor Giorgio Calabrese, esperto nutrizionista, ha dichiarato che l’idea di inserire una volta al mese nella mensa scolastica un menù vegano, con lo scopo di educare i bambini al rispetto degli animali e di guidarli alla scoperta di nuovi sapori, può andar bene ma bisogna anche fare il contrario.
Ovvero far provare ai bambini vegani almeno una volta al mese un menù di carne, sempre con lo scopo educativo. I bimbi devono avere la possibilità non solo di assaggiare nuove pietanze, ma di conoscere la dieta mediterranea tipica della nostre tradizioni.
È giusto scegliere un alimentazione unica per i bimbi?
La polemica accende di nuovo una serie di domande sull’importanza di offrire un’alimentazione completa ai bambini. I genitori sono molto attenti a quello che i piccoli mangiano, ma la scelta di una dieta vegana fin da piccoli è quella giusta o i bimbi hanno bisogno di un nutrimento completo con pasta, pane, frutta, verdura e pesce?
Il video della settimana
Assolutamente no I bambini devano essere onnivori (ho il compagno vegano nato vegetariano, famiglia completamente vegetariani no miele no pesce no carne no uova) ma i bambini devano mangiare tutto, e se quando hanno 20 anni decidono per loro scelta di essere carnivoro frutti(come si chiamano loro) e compagnia bella bene potranno esserlo ma con le rispettive integrazioni e visite dai dottori competenti. La dieta mediterranea è la. Dieta più ricca e. Variegata. Del mondo e non c’è cosa. Più sana e adatta ai bambini di questa, lo dico io che vengo dalle favelas dove ti arrangi a mangiare quello che trovi.
NO
Io sono una mamma vegetariana e ho una bimba di un anno. X lei ho scelto una dieta completa ed equilibrata. Mangia carne pesce latticini. Quando sarà grande deciderà lei x ora io provo solo a farla crescere senza carenze alimentari
E no che non è giusto!!! com’è il tormentone quest’anno? libertà di scelta, e allora vale per tutto e checcacchio
A questa domanda dovrebbero rispondere i nutrizionisti.
Perché no? La carne la si può mangiare a cena con mamma e papà, idem i formaggi. Mangiarla sia a pranzo che a cena non è certo salutare!
No
Bene !
Io sono per una dieta variegata perché saranno loro da grandi a capire cosa mangiare e cosa no però ora da piccoli devo assaporare tutto di tutto
Hanno rotto con sta dieta vegana… I bambini devono assolutamente mangiare d tutto un po …la dieta vegana che la facciano i genitori.. Xke ormai son tutti fissati con sta dieta vegana ma x moda …non x esigenza o necessità…
I pazzi… sono malati di mente questi
che ci sono a Roma. .io da mamma se mi propongono il.Manu vegano x il bambino a settembre alla materna… vedete cosa.combino… 😠
Prima di introdurre il menù vegano (io, comunque, non sarei assolutamente d’accordo) consiglierei ai nutrizionisti di controllare la qualità dei cibi che vengono serviti ai bambini… a Milano (negli asili e scuole pubbliche) ogni giorno vengono buttate via tonnellate di cibo perchè di pessima qualità!!! Oltre allo spreco di cibo, di soldi per le rette (e se ne spendono tanti) i bambini rimangono a digiuno e questo non va bene!!!
No non è giusto
Non sono una esperta di nutrizione, sono stata vegetariana solo per 7 anni, poi in gravidanza sono rientrata per volontâ mia e suggerimento della ginecologa al regime normale….la libertá di far scegliere un menù piuttosto che un altro lo condivido a pieno, perchè magari nelle scuole la nutrizionista puó bilanciare i pasti anche meglio di quello che possono fare alcuni genitori in casa. Faccio solo una osservazione, (sapendo gia che qualcuna puntigliosa e stizzosa fará la sua controsservazione)ogni volta che opero una vegetaria o un vegano, mi faccio il segno della croce e prego tutti i Santi perchè il 90% delle volte ho problemi con la loro coagulazione e soprattutto cicatrizzazione, la recuperazione nei miei interventi diventa eterna, e mi dispero😜qualcosa che non va alla fine c é, rispetto al paziente onnivoro o schifezzivoro…..
Scusami, e perché? Qui c’entra il ferro? Non tutti i vegetariani e vegani seguono una corretta alimentazione comunque… molti fanno il fai da te.
Lo riscrivo anche qui:
L’unica differenza sta in queste due cose: solo negli alimenti di origine animale è presente la vitamina B12 che i vegani assumono spesso con integratori specifici, ed è presente il ferro cosiddetto “eme”, più facilmente assimilabile attraverso il nostro organismo. Quello di origine vegetale si chiama “non eme” e per essere meglio assimilato bisogna associarlo ad esempio ai carboidrati,sia essi semplici che complessi.
La dieta vegana è fortemente consigliata in presenza di determinate malattie quali tumori ecc ecc… perché bisogna seguire una dieta altamente alcalina.
Detto ciò, bisogna comunque essere consapevoli delle proprie scelte.
Non ci sono altre differenze.
E poi mangiano a scuola solo a mezzogiorno… Quindi la sera si può fare una bistecca a casa… Vi fate troppi problemi….
Magari un giorno a settimana… Noi a casa lo facciamo… Siamo onnivori ma ogni giorno si cambia menù…
Ma per favore
Assolutamente no
Io sarei già soddisfatta avere nelle mense dei nostri figli cibi sani, possibilmente freschi e di stagione. Per quanto riguarda il menù vegano sono contraria, almeno fino a quando non saranno in grado di capire e decidere come nutrirsi.
poveri bambini!!!!
Vuol dire che mia figlia non mangerà a scuola! Fanc al nutrizionista che ha fatto questa dieta per vegani
Ma anche no!!!!
Ma quale menu vegano…!!!la dieta vegana non è affatto salutare,le proteine animali sono indispensabili per il buon funzionamento del nostro organismo.
L’unica differenza sta in queste due cose: solo negli alimenti di origine animale è presente la vitamina B12 che i vegani assumono spesso con integratori specifici, ed è presente il ferro cosiddetto “eme”, più facilmente assimilabile attraverso il nostro organismo. Quello di origine vegetale si chiama “non eme” e per essere meglio assimilato bisogna associarlo ad esempio ai carboidrati,sia essi semplici che complessi.
La dieta vegana è fortemente consigliata in presenza di determinate malattie quali tumori ecc ecc… perché bisogna seguire una dieta altamente alcalina.
Detto ciò, bisogna comunque essere consapevoli delle proprie scelte.
Non ci sono altre differenze.
Semplicemente no e poi no!!!
Direi di no!
Mio figlio non digerisce il pesto! È ora che venga tolto da tutte le mense!! 😂😂😂😂😂😂😘😂😂
Commenti inutili visto che si sta parlando di un menù previsto una volta al mese ,non vedo come possa nuocere ad un bambino ,anzi …
Io credo che bisogna mangiare vegano almeno tre volte la settimana sia a pranzo che a cena e che bisogna limitare il più possibile latticini e proteine animali.
Si , e poi quelli bambini che non vogliono mangiare la verdura, o quelle poche volte che lo fanno.. Secondo loro che fanno, dieta menre sono a scuola 😂
Mio nipote di 8 mesi,e’ seguito da un nutrizionista,da anke la carne ,pesce e formaggi.i bambini devono mangiare di tutto,nelle giuste quantita’
assolutamente no
Nessun nutrizionista serio darebbe una alimentazione vegana ad un bambino (e a dire il vero difficilmente anche ad un adulto) perché mancano dei nutrienti fondamentali per il corretto sviluppo fisico e psichico. Ricordiamoci che ci sono stati dei bambini morti e alcuni con gravi ripercussioni a causa di diete vegane. E anche se i genitori cercassero di dargli una alimentazione più equilibrata possibile, dovrebbero comunque dargli degli integratori…e allora rispetto a preparati chimici non è meglio dare ai bambini tutto quello che gli serve con gli alimenti?
L’unica differenza sta in queste due cose: solo negli alimenti di origine animale è presente la vitamina B12 che i vegani assumono spesso con integratori specifici, ed è presente il ferro cosiddetto “eme”, più facilmente assimilabile attraverso il nostro organismo. Quello di origine vegetale si chiama “non eme” e per essere meglio assimilato bisogna associarlo ad esempio ai carboidrati,sia essi semplici che complessi.
La dieta vegana è fortemente consigliata in presenza di determinate malattie quali tumori ecc ecc… perché bisogna seguire una dieta altamente alcalina.
Detto ciò, bisogna comunque essere consapevoli delle proprie scelte.
Non ci sono altre differenze.
La scuola paritaria di mio figlio con la cucina interna ottima lo faceva già
Ma voi sapere che i bimbi che fanno dieta vegana debbono prendere per bocca la vitamina B12 che nella loro dieta non c’è ed è fondamentale per le cellule del cervello? ??
Anche agli animali negli allevamenti intensivi viene data la vit. B12 visto che si nutrono di mangimi industriali. Alla fine che cambia?!
No no informati la vitamina B12 è presente solo nelle proteine animali….Non è che glieli danno….poi dipende uno cosa compra…..
Assolutamente no!!!I bambini devono mangiare di tutto(dieta mediterranea),poi qd saranno grande faranno la loro scelta,punto!ma imporglielo no!
Fare un pasto vegano una o due volte la settimana mi sembra una buona idea, ma lì si deve fermare.
Ma anche no 😐mio figlio mangia in modo normale e nessuno decide al posto suo o dei suoi genitori di fargli mangiare quelle cose
Se per i medici dietologi è corretta, non vedo perché no.
A me piacerebbe vedere proposte di menù vegani equilibrati anche nelle altre mense e nei ristoranti in generale, ma ancora in Italia non ci sono molti ristoratori preparati sull’argomento, e senza preparazione meglio non affidarsi al fai da te di qualche imprenditore che voglia cavalcare l’onda di quella che crede essere una moda.
Ok purché seguiti da nutrizionista per scongiurare il rischio di carenze alimentari. Poi il resto sono scelte dei genitori e ognuno può fare come crede
Ecco, no, direi che i bambini debbano mangiare tutto. Se poi decideranno per una dieta vegana da grandi, scelta loro. Non deve essere né la scuola né i genitori ad imporlo!
Allora togliamo anche il menu per i musulmani e se quel giorno c’è il prosciutto peggio per loro
Giovanna Fallea che stupidata. I bambini musulumani mangiano altri tipi di carne, quindi la loro dieta comprende tutto eccetto la carne di maiale!
I bambini hanno bisogno di una dieta equilibrata. Punto.
Giovanna Fallea se una famiglia vegana, musulmana, celiaca ha bisogno di un menu particolare, lo deve e puó richiedere. Ma io, da onnivora, non vedo perché devo togliere la carne di maiale dal mio perché sei musulmana tu o la pasta perché il vicino non la digerisce. Ma che di base, tutti debbano mangiare solo verdure, non lo trovo corretto.
Manuela, sono d’accordo. Forse mi sono spiegata male. Ognuno deve poter scegliere, così come i musulmani scelgono di non dare carne di maiale, i vegani scelgono il menu vegetale. Gli onnivori sceglieranno il menu onnivoro.
Non sono d’accordo sul fatto che i genitori non possano fare scelte per i figli. Se ci pensi le facciamo ogni giorno! Condivisibili o meno, l’importante è scongiurare i rischi per la salute (come dicevo, dieta vegana sì ma seguiti da nutrizionista), poi per il resto io sono per la libertà. Ps. Sono onnivora, cattolica e mio figlio mangia di tutto
Io credo.che l attenzione sia incentrata esclusivamente sull’ aspetto salutistico quando si parla di veganesimo e si dimentica che c é un aspetto psicologico da gestire da non sottovalutare. In più credo che la dieta vegana é stato.dimostrato che “”fa bene”” agli.adulti…..per forza!obbligatemi dopo 30anni che mangio.di tutto comprese schifezze a fare un anno a insalata….rinasco. ma i.vegani.di oggi erano.onnivori da bambini….non abbiamo ancora prove di come saranno.in futuro da adulti gli attuali.baby vegan quindi fossi in loro.sarei mooolto.prudente a.dire che fa bene anche ai bambini
Giovanna Fallea hai ragione, su questo posso condividere!
Allora mio fratello è vegano e ha inculcato a suo figlio di 9 anni la dieta vegana……primo non ha trovato nutrizionista che gli facesse dieta vegana ha detto che i bambini non possono farla al massimo vegetariana…..e poi vederlo mangiare come un uccellino e al mattino dover prendere vitamina c…vitamina B12 perché nella dieta vegana non esiste ed è fondamentale per le cellule del cervello…..È proprio una bella vita per un bambino che lo fa solo per far piacere al padre….cmq adesso lo abbiamo convinto e fare dieta vegetariana e quando sarà grande sceglierà quello che vuole…..aaaaa mi ero dimenticata che deve fare prelievi ogni 2 mesi per tenere tutto sotto controllo.
Noi siamo dovuti intervenire sulla scelte di mio fratello perché il bimbo non aveva più forze non giocava più così mia madre ha convinto mia cognata a fargli le analisi ed è venuto fuori di tutto poverini…per quello poi è stato costretto da mia madre e mia cognata ad andare da un nutrizionista vegano ….che ripeto gli ha detto che i bambini non possono farla!
Claudio Sara Bertolini Farina mamma mia povera creatura. 🤦🏽♀️
Claudio sara, questa è incoscienza!!! Doveva ascoltare il nutrizionista!!!
I bambini devono assaggiare tutto e penso che una dieta sana debba contenere un po di Tutto, carne e pesce compresi. Poi starà a loro decidere cosa preferiscono, quindi a maggior ragione la mensa scolastica deve offrire un po’ di tutto. Non vedo perché imporre una dieta vegana
Una dieta sana ed.equilibrata contiene tutto : legumi,pasta,carne rossa e bianca,pesce ,uova ,latticini,frutta e verdura. Quindi nelle mense scolastiche ogni giorno della settimana deve variare tutto il cibo elencato sopra.
L’unica differenza sta in queste due cose: solo negli alimenti di origine animale è presente la vitamina B12 che i vegani assumono spesso con integratori specifici, ed è presente il ferro cosiddetto “eme”, più facilmente assimilabile attraverso il nostro organismo. Quello di origine vegetale si chiama “non eme” e per essere meglio assimilato bisogna associarlo ad esempio ai carboidrati,sia essi semplici che complessi.
La dieta vegana è fortemente consigliata in presenza di determinate malattie quali tumori ecc ecc… perché bisogna seguire una dieta altamente alcalina.
Detto ciò, bisogna comunque essere consapevoli delle proprie scelte.
Non ci sono altre differenze.
Io non impongo il mio stile di vita agli altri, perché gli altri dovrebbero avere il diritto di imporlo a me, oppure ai miei figli???
Io do tutto alla mia bimba anche quello che a me nn piace come cavallo agnello coniglio ma lei è giusto che assaggi e impari i gusti poi quando sarà grande sceglierà lei che dieta seguire purché sia sana e controllata
No perché la carne serve nella dieta… Se un bambino non vuole carne basta che la lascia da parte. Comunque i genitori che non danno carne ai bambini devono vergognarsi, non possono imporre le proprie scelte ai figli
Scongiurato il rischio per la salute, qual è il problema? I genitori scelgono continuamente per i figli. Pensiamo solo alla religione