Consumo di formaggi a latte crudo: bimba gravissima per sindrome emolitico-uremica
Una bambina di 2 anni e mezzo è stata ricoverata all’ospedale pediatrico di Padova per la sindrome emolitico-uremica (SEU), causata dall’Escherichia coli. La contaminazione potrebbe essere arrivata da un formaggio prodotto con latte crudo in una malga e l’acqua derivata…
